One Piece World

One Piece World


 
البوابةالرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 حلى القبعات 2 ..

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
قلم رصاص
قرصان D
قرصان D
avatar

عدد المساهمات : 65
تاريخ التسجيل : 08/12/2012
العمر : 19

البطاقة الشخصية
الحياة // الدم:
5000/5000  (5000/5000)

مُساهمةموضوع: حلى القبعات 2 ..   الخميس يناير 24, 2013 6:26 pm

المقادير




لتحضير الحشو-



خمسمائة غرام من اللوز المسحوق-
ثلاثمائة غرام من السكر الصقيل-
اثنان من بياض البيض-
ثلاثة ملاعق كبيرة من ماء الزهر-
نصف ملعقة صغيرة من القرفة المدقوقة-





لتحضير العجينة



مائة و خمسة و عشرون غرام من الزبدة-
ملعقتين كبيرتين من السكر الصقيل-
مائتان غرام من الكريم فريش-
كأس شاي من ماء الزهر-
الطحين حسب الخليط-
مسحوق ملون احمر-
لؤلؤات فضية للتزيين-



طريقة التحضير



لتحضير الحشو يضرب بالخلاط الكهربائي مسحوق اللوز و السكر الصقيل و بياض البيض و ماء الزهر و القرفة و المسكة البلدية حتى الحصول على عجينة متجانسة و نعمل منها كويرات في حجم الزيتونة
لتحضير العجينة يضرب بالخلاط السكر الصقيل مع الزبدة حتى الحصول على كريم ثم نضيف الكريم فريش و ماء الزهر ثم نصب الطحين شيئا فشيئا و يدعك الخليط حتى الحصول على عجينة متماسكة و نستمر في الدعك براحة اليد لمدة عشرون دقيقة حتى تصبح العجينة لينة ثم نعمل منها كويرات في حجم البرتقالة و نضيف مسحوق الملون الأحمر لكويرة واحدة فقط
نعمل من الكويرة الملونة بالأحمر قضيبات رقيقة و يحتفظ بها إلى حين استعمالها
تبسط كل كويرة بالوراق فوق مائدة مرشوشة بالطحين و تقطع بقاطع عجينة الحلوى الدائري للحصول على اسطوانات بقطر خمسة سنتمترات و اسطوانات أخرى بأقل من ذلك أي بقطر ثلاثة سنتمترات
توضع كويرات الحشو في الاسطوانات الصغيرة القطر و تغطى بالاسطوانات الكبيرة الحجم و يضغط بالأصابع لتلتصق الاسطوانات معا و تلف للحصول على شكل قبعة و نستمر في العملية حتى استكمال الحشو و العجينة و تصفف في نفس الوقت فوق صفيحة مدهونة بالزيت
تزين القبعات بنقش خاص بالحلوى و تزين كذلك بقضيبات الكويرة الملونة بالاحمر و تلصق باللؤلؤات الفضية و تدخل إلى الفرن لتطهى تحت درجة حرارة مرتفعة لمدة خمسة عشر دقيقة.

ممنقول للاماانة ........!

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Sanji.san
قرصان C
قرصان C
avatar

عدد المساهمات : 587
تاريخ التسجيل : 19/10/2012

البطاقة الشخصية
الحياة // الدم:
5000/5000  (5000/5000)

مُساهمةموضوع: رد: حلى القبعات 2 ..   الخميس يناير 24, 2013 11:16 pm

هههههههههههههههههههه

شكلو يجنن لازم اعلمها لطاقم

+ ثانكس على الحلى طعمه لذيذ XD

§¤~^~¤§¤~^~¤ ¤~^~¤§¤~^~¤§

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

سوف اغيب عن المنتدى بسبب الدراسة


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
قلم رصاص
قرصان D
قرصان D
avatar

عدد المساهمات : 65
تاريخ التسجيل : 08/12/2012
العمر : 19

البطاقة الشخصية
الحياة // الدم:
5000/5000  (5000/5000)

مُساهمةموضوع: رد: حلى القبعات 2 ..   الجمعة يناير 25, 2013 6:42 am

ههههههههههههههه يلا روح عللمهم
وخلينا نذووق ^^ وللكم
بخصوص لذيذ انت جرربته ؟ ب_ب
ههههههههههه خلاص انا يوم راح اعملله واررسله لكم اينما كنتم ولاتصدقووني كثير ب_ب
هههههع

شكرا على المرور العطر انرت صفحتي بوجودك ...!
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ŘêҲ
قرصان D
قرصان D
avatar

عدد المساهمات : 211
تاريخ التسجيل : 19/11/2012
العمر : 18

البطاقة الشخصية
الحياة // الدم:
900/1000  (900/1000)

مُساهمةموضوع: رد: حلى القبعات 2 ..   الجمعة يناير 25, 2013 7:22 am

مشكوور اختي الكرريمة

يبدو حلى رائع Idea
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
قلم رصاص
قرصان D
قرصان D
avatar

عدد المساهمات : 65
تاريخ التسجيل : 08/12/2012
العمر : 19

البطاقة الشخصية
الحياة // الدم:
5000/5000  (5000/5000)

مُساهمةموضوع: رد: حلى القبعات 2 ..   الجمعة يناير 25, 2013 12:02 pm

العفو اخي الطيب ...
هل تريد التذوق ؟
ههه
شاكرة لك وجودك بين صفحات موضوعي انررت ...!
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Noямαn
قرصان D
قرصان D
avatar

عدد المساهمات : 1175
تاريخ التسجيل : 21/03/2013
العمر : 20

البطاقة الشخصية
الحياة // الدم:
900/1000  (900/1000)

مُساهمةموضوع: رد: حلى القبعات 2 ..   الأحد أبريل 14, 2013 10:59 pm

ابغى اجربه هعـ

شكرا لكـ ع الطبخة ياشيفـ

§¤~^~¤§¤~^~¤ ¤~^~¤§¤~^~¤§

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

PIN:263bdb48

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حلى القبعات 2 ..
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
One Piece World :: محلات المنتدى :: مطعم المنتدى-
انتقل الى: